Recette · 1 août 2022
Huîtres et sauce asiatique
Une sauce au citron vert, au gingembre et au nuoc-mâm, versée sur des huîtres ouvertes et relevée de coriandre fraîche : une recette sans cuisson, prête en quelques minutes.
Ingrédients
Pour 2 personnes
- 12 huîtres Céline n°3
- Jus de citron vert
- Gingembre râpé
- 1 c.à.s de sauce poisson (nuoc-mâm)
- Coriandre
- Poivre
Préparation
1. Dans un bol, verser le jus d'un citron vert.
2. Ajouter du gingembre râpé et de la sauce poisson (nuoc-mâm).
3. Verser le mélange sur les huîtres ouvertes.
4. Ajouter du poivre fraîchement moulu et de la coriandre fraîche.