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Huîtres plates

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Huîtres creuses Crustacés
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Huîtres plates

Fine
Élevées pendant 36 à 48 mois, nos huîtres plates sont aussi délicieuses que rares ! Leurs goût si particulier de noisette, fort apprécié des amateurs, fait de l’huître plate la Star de vos plateaux !
gout

Le Goût :

Mélange de puissance et de croquant, cette huître plate est très recherchée des amateurs pour son goût très fort en iode et sont petit goût de noisette. Son goût puissant s’accorde avec l’acidité d’un jus de citron ou d’un vinaigre à l'échalote.
gout

Aspect visuel:

La coquille est ronde et lisse. Elle est peu friable. Le manteau est clair et légèrement transparent.
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Nos huîtres plates en ligne

L’huître plates, un goût rare et exceptionnel. Cultivée le plus souvent dans un mélange naturel d’eau de mer et d’eau douce, l’huître plates vous permet d’apprécier longuement le goût de noisette. Au-delà de son goût iodé semblable à toutes les huîtres, nos huîtres plates se distinguent particulièrement des autres grâce à leurs chair plus consistante et également à leurs légère âpreté.