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Coquillages Cave
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Couteau à huîtres lancette double rivets.

C’est certainement le plus connu des outils pour ouvrir les huîtres. C’est un classique. Sa lame très pointue facilite l’entrée dans la coquille de l’huître. Dimensions : long.16.5cm x larg. 2.5cm x ép.lame : 2.5mm. La lancette a une lame fine et pointue. L’épaisseur de sa lame se trouve entre celle du couteau traditionnel et celle du couteau lyonnais. Elle a un manche plus épais pour une meilleure prise en main. Son manche en bois véritable comporte deux rivets.
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