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Coquillages

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Crustacés Accessoires
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Bigorneau vivant

Pêché en atlantique Nord-Est, “ l’escargot marin ” est très apprécié des amateurs de fruits de mer. Ses qualités nutritionnelles et sa finesse en font un produit idéale pour vos apéritifs entre amis ! C’est parti munissez vous de votre pique à bigorneaux !
gout

Le Goût :

Avec sa saveur iodée, le bigorneau s'accorde parfaitement avec les aliments acides qui vont contrebalancer sa salinité. Idéal en apéritif ou en entrée, le bigorneau se fait cuire au court-bouillon et se déguste froid ou tiède !
gout

Aspect visuel:

Sa coquille, épaisse et solide, est striée en spirale. La taille du bigorneau varie entre 2.5 cm à 4 cm.
Produit disponible

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