Livraison dans la journée
Contactez-nous au 02 99 89 48 16
21 juil. 2020

Est-ce que les huîtres sont bonnes pour la santé ?

Est-ce que les huîtres sont bonnes pour la santé ?

Nous les consommons principalement pendant les fêtes, pour leur saveur iodée et pour leur délicieuse chair. Et pourtant, nous devrions en consommer plus souvent ! 

En effet, l’huître est un aliment extrêmement riche en vitamines et en oligo-éléments.

Faible en matière grasse, riche en protéines, l’huître, au-delà de ses caractéristiques gustatives, elle présente de nombreux intérêts pour notre santé



Alors découvrez plusieurs bonnes raisons de vous faire plaisir toute l’année avec de bonnes huîtres !



L’huître faible en calories, mais nourrissant

Vous avez peur de prendre du poids ? Avec les huîtres aucune crainte à avoir ! 



Pour une douzaine de ce mollusque, comptez presque 10 g de protéines et seulement 2 g de lipides, soit moins de 100 kcal.

C’est ainsi que l’huître est l’un des aliments les plus riches en protéines après la viande rouge. De plus les lipides, présents dans l’huître, constituent pour la plupart des acides gras insaturés (oméga 3). 



Ces bonnes graisses contribuent à réduire le mauvais cholestérol et permettent ainsi d’éviter certaines maladies cardiovasculaires.

En contenant, entre 35 et 50 mg aux 100 g, les huîtres sont parmi les aliments les moins riches en cholestérol.




L'huître un mollusque riche en vitamines et en minéraux (oligo-éléments)

Très riche en minéraux et en oligoéléments, l'huître consommée régulièrement évite tout type de carence.

Elles contiennent notamment : 

Phosphore | 95 mg/100 g | un minéral qui donne de l'énergie 

Calcium | 77,9 mg/100 g 

Zinc | 26,8 mg/100 g | le zinc stimule les défenses immunitaires

Fer | 2,1 mg/100 g | utile pour prévenir l'anémie

Cuivre |1,4 mg/100 g 

Manganèse | 1 mg/100 g 

Vitamines B12, B2 et B3 | contribuent à la production d’énergie

Vitamine A | anti-oxydante



Avec tous ces oligo-éléments et vitamines, les huîtres préservent notre santé et contribuent au bon fonctionnement de notre organisme

Alors ne vous arrêtez pas aux fêtes de fin d’année les huîtres, on en consomme toutes les semaines !



Découvrez nos gammes d'huîtres en cliquant ici.

Partager cet article :
Nos dernières actualités